В этой статье, я поделюсь с Вами рецептом , как приготовить в домашних условиях куриные стрипсы, как в KFC, или как их еще называют - байтсы.
Рецепт простой, готовиться легко и быстро. Стрипсы получаются очень сочными и вкусными, ничем не хуже, чем те, что подают в ресторанах.

Нам понадобиться:
- 700-800 грамм куриного филе;
- 3,5 стакана муки;
- 0,5 л растительного масла;
- пол стакана молока;
- 1 яйцо;
- столовая ложка соли;
- специи по вкусу (паприка перец, базилик, какие-то травы).

Для начала приготовим соус.  Засыпаем в ёмкость паприку, соль, молоко, вбиваем яйцо. Перемешиваем это все, при этом постепенно добавляя половину емкости нашей муки. Получается что-то похожее на густую сметану.

Следующим этапом мы режем кусочками наше филе небольшими кусочками, 2-4 сантиметра, и бросаем в наш соус, чтоб они хорошо пропитались.

Далее мы берем плотный, обязательно целый, пакетик, чтобы он был без дырочек. Высыпаем в него оставшуюся муку, добавляем туда специи, хорошо перемешиваем и туда же бросаем нашу курочку. И теперь это все тщательно перемешиваем.

В кастрюле ставим масло на огонь. Когда масло закипело кидаем туда наши будущие байтсы. Готовим будем минуты 3 до золотистой корочки. После чего достаем их оттуда.

В итоге у нас получаются хрустящие байтсы которые тают во рту.

Более детально этот процесс можно посмотреть в видеоуроке: